Preoccupazione per l’abbandono delle stoviglie riutilizzabili, una scelta che non risulta un obbligo. “Nel 2018 l’85% delle mense scolastiche dei capoluoghi utilizzava stoviglie lavabili. Non si retroceda da questi risultati” Il quadro pre coronavirus in Emilia Romagna rappresentava una situazione positiva, anche se migliorabile In concomitanza con la riapertura delle scuole esprimiamo preoccupazione per un […]