Gentilissimi 

Siamo lieti di invitarvi al seminario “Dalla sostenibilità in campo al consumo critico contro lo spreco alimentare” promosso da Legambiente in collaborazione con COPROB per tornare a confrontarsi su un modello di agricoltura che fondi il valore delle produzioni sulla sostenibilità ecologica, sulla tutela dei territori e il protagonismo dei consumatori. 

Il seminario si terrà dalle 10.30 alle 12.30 presso la sede direttiva di COPROB a Minerbio in via Mora 56. Seguirà dalle ore 14.30 alle 16.00 un living lab con visita in campo presso l’azienda Andrea Chiarini, a pochi chilometri dallo stabilimento, per toccare con mano alcune tra le più significative tecnologie agricole volte a migliorare la sostenibilità del processo produttivo. 

Sarà l’occasione per approfondire su come il Green deal europeo e le altre strategie europee per la sostenibilità in ambito agricolo passino da esempi concreti di innovazione e alta tecnologia, ovvero attraverso investimenti in ricerca e nuove competenze. Affronteremo anche il tema della lotta allo spreco alimentare e il ruolo attivo di un consumatore, oggi sempre più attento.  Sempre partendo da esperienze concrete che vedono in prima linea le aziende e il mondo universitario. 

Di seguito il programma della giornata.  

Sarà possibile partecipare anche ad uno solo degli appuntamenti e per esigenze organizzative è gradita una preiscrizione, entro il 27 marzo, al seguente link https://forms.gle/GmFxeGDvCRabWQ59A , dove si prega di indicare se si parteciperà ad uno o ad entrambe gli appuntamenti. 

Ore 10.30 – 12.30 seminario 

“Dalla sostenibilità in campo al consumo critico contro lo spreco alimentare” 

Introduce e coordina Angelo Gentili Responsabile Agricoltura Legambiente  

Partecipano  

Claudio Gallerani presidente COPROB-Italia Zuccheri  

Andrea Segrè direttore scientifico Waste Watcher International-Campagna Spreco Zero, Università di Bologna 

Giorgio Baracani presidente di CONAPI-Mielizia 

Valentina Guerrieri dottoranda in Scienze e Tecnologie Agrarie, Ambientali e Alimentari, Università di Bologna 

Paola Fagioli Direttrice Legambiente Emilia-Romagna 

Ore 12.45 buffet 
 

Ore 14.30 – 16.00 Living Lab- visita in campo presso l’azienda Andrea Chiarini che si trova a pochi chilometri dallo stabilimento (trasferimento con mezzi propri). 

L’azienda, in regime SQNPI, rientra tra i campi sperimentali COPROB. Tra le sperimentazioni in atto la semina il Farmdroid, il diserbo meccanico e le trappole elettriche delle mamestre. L’azienda inoltre partecipa al progetto “Restituire Energia alla Terra” ed è impegnata in una collaborazione con CONAPI per favorire la presenza degli impollinatori attraverso una fascia di rispetto con sovescio fiorito. 

Attraverso una visita in campo, tecnici COPROB e tecnici aziendali illustreranno le principali innovazioni e tecnologie presenti in azienda, mentre l’eco-tossicologa di Legambiente, Carlotta Priore, farà un focus sul tema dei fitofarmaci.